Hej! Som dodávateľom mlyncov soli a korenia a počul som spoločnú sťažnosť od zákazníkov: soľné upchávanie v ich soľných brúskach. Je to skutočná bolesť, však? Snažíte sa ochutiť svoje chutné jedlo a soľ jednoducho nevyjde hladko. No, neboj sa! Som tu, aby som sa podelil o niekoľko tipov, ako zabrániť upchatiu soli v soľnej mlynčeku.
Pochopenie toho, prečo soľné upchávky
Najprv najprv, pochopme, prečo v prvom rade upchaje soľ. Soľ je hygroskopická, čo znamená, že priťahuje a absorbuje vlhkosť zo vzduchu. Keď soľ absorbuje vlhkosť, tvorí zhluky. Tieto zhluky sa môžu zaseknúť v mechanizme mlyncov, čím zabránia voľnému prúdu soli.
Ďalším dôvodom by mohol byť typ soli, ktorú používate. Niektoré soli, napríklad morská soľ a skalná soľ, majú v porovnaní so stolovou soľou väčšie zrná a väčšie nečistoty. Tieto väčšie zrná a nečistoty môžu tiež spôsobiť upchávanie.
Výber správnej soli
Typ soli, ktorú používate, hrá obrovskú úlohu pri predchádzaní upchávaniu. Ako som už spomenul, stolová soľ je jemnejšia a je menej pravdepodobná zrazená v porovnaní s morskou soľou alebo kamennou soľou. Takže, ak máte problémy s upchávaním, zvážte prechod na stolovú soľ.
Viem však, že niektorí z vás uprednostňujú chuť a textúru morskej soli alebo skalnej soli. Ak je to tak, nezabudnite používať hrubú morskú soľ alebo skalnú soľ, ktorá bola správne sušená. Soľ môžete vysušiť rozložením na plech na pečenie a pečenie v rúre pri nízkej teplote (okolo 200 ° F alebo 93 ° C) asi 30 minút. Tým sa odstráni akúkoľvek vlhkosť a zníži sa pravdepodobnosť zhlukovania.
Správne ukladanie
Správne skladovanie je kľúčom k zabráneniu absorbovania vlhkosti soli. Soľnú mlynček vždy udržiavajte na suchom mieste, mimo vlhkosti a zdrojov vlhkosti, ako sú umývadlá a kachle. Ak žijete vo vlhkom podnebí, možno budete chcieť zvážiť použitie odvlhčovača v oblasti, kde ukladáte mlynček soľ.
Ďalšou špičkou je udržiavanie veka mlynčeka soli pevne zatvorené, keď sa nepoužíva. To zabráni vlhkosti vlhkosti vo vnútri mlynčeka a spôsobiť zhluk soli.
Pravidelne čistite mlynček
Pravidelné čistenie je nevyhnutné, aby ste udržali mlynček soľ v dobrom pracovnom stave a zabránilo upchatiu. Tu je návod, ako môžete vyčistiť soľnú mlynček:
- Vyprázdnite brúsku: Po prvé, vyprázdnite všetku soľ z mlynčeka. Môžete to urobiť tak, že otočíte mlynček hore nohami a jemne ju potriasa.
- Rozobrať mlynček: Väčšina solí sa dá ľahko rozobrať. Odstráňte vrch, mechanizmus mletia a akékoľvek ďalšie odnímateľné časti.
- Vyčistiť diely: Umyte časti teplou, mydlovou vodou. Na odstránenie ľubovoľného zvyšku soli alebo zvyšky soli použite mäkkú kefu. Čisto uterák ich dôkladne opláchnite a úplne ich vysušte.
- Znovu zostavte mlynček: Akonáhle sú časti suché, znova zostavte mlynček. Uistite sa, že všetky časti sú správne zarovnané a utiahnuté.
Pomocou sušenia
Sušina je látka, ktorá absorbuje vlhkosť. Môžete použiť sušík v mlynčine soľného mlynca, aby ste zabránili absorbovaní vlhkosti a zhluknutiu soli. Jedným z bežných sušení je ryža. Jednoducho vložte do soľnej mlynky niekoľko zŕn nevarenej ryže. Ryža absorbuje akúkoľvek vlhkosť v mlynčeku a udrží soľ v suchu.
Ďalšou možnosťou je použitie paketov silikagélov. Tieto pakety sa bežne vyskytujú v nových topánkach, elektronike a ďalších výrobkoch. Do soľnej mlynčeku môžete vložiť balík silikagélu na absorbovanie vlhkosti. Len sa uistite, že nenechajte silikagél prísť do styku so soľou, pretože pri požití môže byť škodlivý.
Výber správneho mlynca
Ak stále máte problémy s upchávaním soli, môže nastať čas zvážiť inováciu na lepšiu mlynčku soli. Vyhľadajte mlynček, ktorý je špeciálne navrhnutý pre soľ a má vysoko kvalitný mechanizmus mletia.
Jednou z možností je našaMriežky medi a korenia. Tieto mlynčeky sú vyrobené z vysoko kvalitnej medi a majú odolný brúsny mechanizmus, ktorý je navrhnutý tak, aby zvládal hrubé soli bez upchatia. Meď tiež dodáva do vašej kuchyne eleganciu.
Záver
Predchádzanie upchávaniu soli v mlynčine soľného mlynca je všetko o pochopení, prečo k tomu dôjde, a podniknutie správnych krokov, aby sa jej zabránilo. Výberom správnej soli, jej správne ukladanie, pravidelne čistenie mlynčeka, pomocou sušenia a výberom správneho mlynca môžete zaistiť, že mlynček soli funguje hladko a efektívne.
Ak máte záujem o kúpu vysoko kvalitnej brúsky soli a korenia, neváhajte nás kontaktovať na diskusiu o obstarávaní. Vždy vám radi pomôžeme nájsť perfektný brúsok pre vaše potreby.
Odkazy
- „Veda soli: Prečo zhlukuje a ako jej zabrániť.“ Fakty o potravinách.
- „Ako vyčistiť a udržiavať mlynčeky soľ a korenia.“ Tipy pre domáce varenie.